人気ブログランキング | 話題のタグを見る
タイ料理
タイ料理_a0047379_2252315.jpg

お料理教室で勉強した、Saaiの大好きなタイ料理たち☆
左上から時計まわりに・・・

カイ・ヤッサイ(タイ風・ひき肉たっぷりオムレツ)
ゲーン・マッサマン・ヌア(牛肉のイスラム風カレー)
カイ・ルーククーイ(フライドエッグのタマリンドソースかけ)
パッタイ(タイ風やきそば)

タイ料理_a0047379_2261168.jpg

タイに来て何度も食べたパッタイ。
そして何度も勉強したパッタイ。
ほんのり甘酸っぱい麺に、粉唐辛子、炒ったピーナッツ、砂糖をたっぷりかけて
混ぜ混ぜして食べるとはまる味♡
# by sweet_coco | 2006-03-02 22:14 | Cooking
10バーツで アロイ!!
10バーツで・・・
タイのおいし~いお菓子が食べられるのは魅力ですよね!
これがタイのお菓子屋台の嬉しいところ♡
10バーツで アロイ!!_a0047379_073745.jpg
カノム・ピアックプーン
(バイトーイとココナッツのお餅)

10バーツで アロイ!!_a0047379_072628.jpg
カノム・ドーグ・ラムドゥアン       マプラーォ・ゲーオ
(お花の形のクッキー)         (ココナッツチップス)

10バーツで アロイ!!_a0047379_074861.jpg
カノム・ゴーンゲーン
(ナムプラーの効いたタイ風かりんとう)

10バーツで アロイ!!_a0047379_075935.jpg
カオ・トータン          カノム・プイファイ
(カオトーのお菓子)          (タイ風カラフル蒸しパン)
10バーツで アロイ!!_a0047379_02041.jpg
トゥア・クァン
(黄豆のココナッツミルク入りお菓子)
# by sweet_coco | 2006-03-01 00:25 | Thai sweets
White Elephant
JWマリオットホテル内にあるタイ料理レストラン
White Elephant Thai Restaurant
Kacoちゃんと一緒にランチビュッフェに行って来ました。

ここはタイ料理のビュッフェではかなりお勧め。
White Elephant_a0047379_20481974.jpg

White Elephant_a0047379_20494449.jpg
代表的なタイ料理はほぼ全て揃う。特にカレーが美味しかったです♪


White Elephant_a0047379_20502891.jpg
フルーツも充実!全てセラドンのお皿で美しく並んでいました。



White Elephant_a0047379_20591851.jpg
Dessert
中央上から左周りに・・・
チャオ・クゥエイ(仙草ゼリー)
クルウェイ・チュアム(バナナシロップ煮・ココナッツソースかけ)
フォィトーン(鶏卵そうめん)
トーン・イップ(お花の形をしたタイの伝統行事菓子)
カオニャオ・マムアン(マンゴーとココナッツ風味のもち米デザート)
カノム・ターン(ヤシ砂糖たっぷりの蒸しパン)
カノム・トム・カーオ(ココナッツの白玉団子)



White Elephant_a0047379_20484879.jpg
ジャスミンライスのレシピコンテストでの記念プレート

White Elephant_a0047379_20492456.jpg

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
White Elephant Thai Restaurant
JW Marriott Bangkok Hotel, 4 Soi Sukhumvit 2, Sukhumvit Road, Bangkok 10110
TEL:(2)6567700 / FAX:(2)6567711
にほんブログ村 料理ブログへ
# by sweet_coco | 2006-02-21 21:20 | Bar Restaurant
タイのお菓子作り修行③
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
タイのお菓子のお店「メー・ギムライ」
で作ってるお菓子たち・・・
タイのお菓子作り修行③_a0047379_9225175.jpg
左上から・・・
カノム・チャン(バイトーイの寒天)
カオニャオ・タッド(甘いココナッツ味のもち米菓子)
カノム・サンパニー(小麦粉とココナッツの乾燥菓子)
フォィトーン(タイの伝統行事菓子・卵素麺)


♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
タイのお菓子作り修行③_a0047379_9442028.jpg
お菓子を並べているうちに・・・
甘い香りに誘われて、ミツバチがやってきました。
これはタイではよくあることです(*^_^*)


♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
タイのお菓子作り修行③_a0047379_9555375.jpg
左上から・・・
ブア・ヒマ(ハスの実とバイトーイのお菓子)
カノム・アルア(しずく型のココナッツ乾菓子)
トーンヨード(タイの伝統行事菓子)
カノム・パーィ・サパロッド(手裏剣の形をした、パイナップル菓子)
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

とっても楽しいペッブリーのお菓子作り体験!!
親切に教えてくれたお店の方々に感謝です☆にほんブログ村 料理ブログへ
# by sweet_coco | 2006-02-20 10:04 | Thai sweets
ハイビスカス・ティー
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
ペッブリーでお菓子修行の休憩中に
ハイビスカス・ティーをいただきました!
ハイビスカス・ティー_a0047379_23363571.jpg
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
熱帯ハーブの代表格として知られるハイビスカス。
ハイビスカス・ティー(Roselle tea)は、タイ語でナァム・グラチアップ。

タイの王室では、国賓のおもてなしの飲み物として、
ハイビスカス・ティーが飲まれているそう。
10分ほど煮たてたら、すご~くキレイな赤色に☆
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

ハイビスカス・ティー_a0047379_23274512.jpg
市販品はこんな感じ・・・
ハイビスカス・ティーの美肌・ダイエット効果も、
注目されてきています。
にほんブログ村 料理ブログへ
# by sweet_coco | 2006-02-18 23:45 | Thai