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もち米のココナッツデザート バジルシードゼリーのせ
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タイにはココナッツミルクを使ったお菓子が多いですが
もち米とココナッツミルクは抜群の相性です☆

今回はもち米をココナッツミルクを打ち水にしながら蒸して
ココナッツ風味のもち米のデザートにしました。
ほんのり薄紫色の層は、もち米に少量の黒米を混ぜて蒸して作りました。

バジルシードとマンゴーのゼリーをのせて、涼やかな感じに・・・
エディブルフラワーの花びらを散らして♪


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by sweet_coco | 2007-06-03 23:46 | Thai sweets
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